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Detalhe da Oferta:
A EMPRESA
A Porminho Alimentação S.A. é uma Organização dinâmica e versátil, cuja missão é produzir alimentos de charcutaria com os maiores padrões de qualidade. Mais do que produtos, procuramos continuamente inovações capazes de responder às necessidades dos nossos consumidores e ajudá-los nas suas vidas. Tem sido assim desde há 40 anos e é este o nosso firme compromisso para com o futuro.
Certificada pelas Normas IFS Food e ISO 14001, a Porminho concluiu recentemente a expansão da sua nova unidade fabril que posiciona a empresa como uma das maiores e mais modernas indústrias europeias do setor alimentar. Para reforço da nossa Estrutura procuramos um/a Técnico/a de Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar.
FUNÇÕES
Reportando à Direção de Qualidade e Segurança Alimentar, ficarás responsável por realizar atividades de monitorização e controlo da qualidade e segurança alimentar, implementando ações corretivas e de melhoria.
Assim terás os seguintes objetivos:
- Realizar a revisão e atualização de documentação relativa a marca própria, bem como a informação presente na rotulagem respetiva;
- Efetuar a gestão das amostras de produtos de marca própria para cumprimento de requisitos de cliente;
- Realizar verificações internas ao nível da segurança alimentar e conformidade de infraestruturas;
- Efetuar a planificação e execução dos Controlos Analíticos (análises microbiológicas e físico-químicas), bem como estudos de Vida Útil;
- Proceder à revisão e atualização da informação técnico-legal nos processos de rotulagem e etiquetagem, bem como de fichas técnicas de produto;
- Proceder à atualização e melhoria de documentos de apoio ao Sistema de Qualidade e Segurança Alimentar;
- Executar a Análise das Recolhas de produto na União Europeia (RASFF), procedendo à respetiva análise estatística.
PERFIL
Procuramos um perfil com:
- Formação áreas de Engenharia Alimentar, Engenharia Química, Ciência Alimentar, Microbiologia ou áreas afins;
- Formação e/ou Conhecimento da norma IFS Food (fator preferencial) e ISO 9001;
- Conhecimentos de legislação específica no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar;
- Possuir Certificado de Competências Pedagógicas de Formador será um fator valorizado;
- Experiência profissional mínima de 2 a 5 anos em funções similares na indústria alimentar;
- Experiência no acompanhamento de auditorias no âmbito da IFS Food (fator preferencial);
Sentido de rigor e responsabilidade, capacidade analítica e orientação para o detalhe, planeamento e organização, espirito de equipa, capacidade de comunicação, dinamismo e proatividade são traços de perfil valorizados.
CONDIÇÕES OFERECIDAS
Aqui terás a oportunidade de trabalhar em projetos inovadores, num ambiente informal e com impacto no crescimento sustentado da Porminho. Terás acesso a formação e desenvolvimento contínuo, um contrato de trabalho permanente e vencimento de acordo com a experiência e aspirações, para além de outros benefícios em vigor na empresa.
SE ACHAS QUE ESTÁS À ALTURA DESTE DESAFIO REALIZA A TUA CANDIDATURA NO NOSSO SITE DE RECRUTAMENTO, SELECIONANDO A VAGA:
TÉCNICO/A DE QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR, em https://www.porminho.pt/recrutamento/desc.php?cargo=13
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POLÍTICA DE IGUALDADE DE OPORTUNIDADES
A Porminho tem como Política Interna a Igualdade de Oportunidades no Trabalho e no Emprego. Tal significa que todos os candidatos são tratados com igualdade e transparência durante todo o Processo de Recrutamento & Seleção. Somos promotores da Diversidade e seguimos toda a Legislação, Normas e Orientações Internas para que nenhum/a candidato/a ou colaborador/a seja, alvo de qualquer discriminação em função do género, religião, etnia, cultura, língua, nacionalidade, ascendência, idade, orientação sexual, política, ideológica ou social, estado civil, situação familiar ou económica, estado de saúde, deficiência, estilo pessoal e formação.
PORMINHO ALIMENTAÇÃO S.A.
Rua Comendador Costa e Sá, nº 285
4760-692 Outiz V.N. Famalicão
+351 252 320 200
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