Os Hotéis do Bom Jesus, unidades hoteleiras de referência situadas no Bom Jesus, Braga, recrutam profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Sala/Mesa (m/f).
* Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes;
* Valorizados conhecimentos em vinhos;
* Domínio da Língua Inglesa;
* Apresentação cuidada;
* Residência na zona de Braga (preferencial);
* Disponibilidade imediata ou a curto prazo;
* Pessoa dinâmica, resiliente e com aptidão para gerir e motivar equipas de trabalho;
* Gosto especial por transformar projetos e elevar o nível de serviço ao cliente;
* Gestão de equipa, dinamismo e proatividade;
* Boa capacidade de comunicação e de liderança;
Principais funções e responsabilidades:
* Elaborar as instruções detrabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações necessárias ao bom funcionamento do serviço;
* Planificar, organizar e coordenar a equipa, necessidades e materiais do serviço do restaurante;
* Acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselhar e estimular o consumo;
* Garantir a higiene dos utensílios e equipamentos, do bar e da sala;
* Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos;
* Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho;
Enviar candidatura para: rh@hoteisbomjesus.pt com a referência CHSALA25
#J-18808-Ljbffr