Resumo da Vaga
Organizar e abastecer os postos com todos os suprimentos necessários, garantindo a execução eficaz das atividades.
Descrição do Trabalho
1. Preparar os alimentos para o serviço, incluindo tarefas como descascar, cortar frutas e legumes, limpar e cortar peixes, e preparar molhos.
2. Cozinhar itens do cardápio em cooperação com a brigada de cozinha, garantindo alta qualidade e entrega no prazo.
3. Limpar a área de trabalho e cuidar das sobras de comida, mantendo um ambiente higiênico.
4. Abastecer a seção adequadamente, garantindo que os materiais estejam disponíveis sempre que necessário.
5. Assegurar que os pratos saiam simultaneamente, com alta qualidade e no tempo certo, atendendo às expectativas dos clientes.
6. Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança (HACCP), priorizando a segurança alimentar e a saúde dos funcionários e clientes.
7. Mantener uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes, contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso.
8. Desempenhar as tarefas atribuídas com precisão e rapidez, alcançando metas e objetivos estabelecidos.
9. Familiarizar-se com as melhores práticas do setor, garantindo que as operações sejam realizadas de forma eficiente e eficaz.