Adecco Recursos Humanos recruta para prestigiada empresa cliente que atua no setor da restauração, um ajudante de cozinha, para a zona do Parque Nações.
Descrição/Funções: - Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa; - Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar; - Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.)
e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP); - Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas; - Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático); - Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação; - Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; - Preparar o peixe, oslegumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias; - Empratar e guarneceros pratos cozinhados; - Confecionar os doces destinados às refeições; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
Requisitos: - Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar (preferencial); - Experiência comprovada em funções similares, nomeadamente em ambientes de cozinha industrial; - Formação e experiência no cumprimento de normas de segurança e qualidade alimentar, nomeadamente na técnica HACCP (OBRIGATÓRIO); - Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; - Capacidade de iniciativa e dinamismo; - Capacidade de organização e sentido de responsabilidade; - Atenção ao detalhe erigor; - Resistência a trabalhar sob pressão; - Disponibilidade paratrabalhar em regime de turnos.
Oferece-se: - Contrato de trabalho temporário com a Adecco Recursos Humanos; - Vencimento base de 912€ + Subsídio de Alimentação de 6€; - Horário full-time, com folgas fixas 2a e 3a;