Detalhe da Oferta:
Sobre Nós
Viajar é uma jornada. Nós ajudamos a torná-la divertida. Começando com uma receção calorosa e convidativa para todos os hóspedes, quer esteja a desfrutar de viagem de negócios ou lazer, de uma noite rápida ou a relaxar durante uma semana. No Holiday Inn® esforçamo-nos para tornar a estadia dos nossos hóspedes ainda mais memorável, ajudando-os a criar lembranças para toda a vida. Sorrisos irresistíveis são a nossa especialidade. Sabemos do assunto, já que estamos nesta jornada desde 1952. Então, se acha que consegue ajudar os nossos hóspedes a desfrutarem da alegria de viajar, adoraríamos dar-lhe as boas-vindas à família Holiday Inn®.
O seu dia a dia
Acreditamos que cada prato conta uma história. Por isso, procuramos um Food and Beverage Manager para proporcionar aos nossos hóspedes experiências verdadeiramente inesquecíveis, capacitando a nossa equipa a oferecer um serviço de qualidade e padrões excecionais.
Cada dia é diferente, mas irá principalmente:
● Gerir e delegar tarefas diárias para a nossa equipa de profissionais de hospitalidade comprometidos;
● Manter equipamentos, instalações e níveis de stock de alimentos e bebidas para garantir experiências excecionais aos hóspedes e à empresa;
● Gerir os padrões de alimentos e bebidas para cumprir o nosso compromisso com as práticas comerciais responsáveis;
● Trabalhar em estreita colaboração com a equipa financeira para definir, monitorizar e refinar orçamentos e gerar receita;
● Ser multitasking, superintendendo, coordenando, organizando, e dirigindo, a operação dos eventos e banquetes, de acordo com os standards do hotel;
O que precisamos
● Formação académica e/ou avançada em gestão de alimentos e bebidas
● 2 anos de experiência profissional na área, incluindo experiência em supervisão e em organização de eventos e banquetes.
● Bacharelado/ensino superior em Gestão Hoteleira, Artes Culinárias ou área similar.
● Domínio do idioma local
● Certificação e/ou permissão para serviço de alimentação ou cartão de saúde/manipulador de alimentos válido,de álcool, conforme exigido pela legislação local.
O que oferecemos
Damos ao nosso pessoal tudo o que precisam para ter sucesso.
Todos são bem-vindos, criamos equipas inclusivas onde celebramos as diferenças e incentivamos os colegas a dedicarem-se totalmente ao trabalho. Somos um empregador de oportunidades iguais e oferecemos oportunidades para candidatos e funcionários sem ter em conta raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de género, nacionalidade ou deficiência. Promovemos uma cultura de confiança, apoio e aceitação. Sempre acolhendo diferentes origens, experiências e perspetivas.
Junte-se a nós, faça parte da nossa família hoteleira.
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