O nosso cliente procura um Director /Gerente Hoteleiro com excelente formação e experiência no sector, com boas competências pessoais e capacidade de inovar e apresentar ideias originais para trabalhar em Angola, Luanda.
As suas responsabilidades passam pela gestão cuidada das várias áreas funcionais da unidade e pela coordenação das respectivas equipas. Será responsável por planear e organizar todas as rotinas diárias, assegurando que as operações e serviços entregam uma experiência memorável aos seus clientes.
É fundamental que se identifique com um ambiente de negócio fortemente comprometido com a Natureza e Meio Ambiente ECO. Deve ser capaz de gerir uma unidade hoteleira com 5 unidades e uma equipa de 70 pessoas.
Procuramos uma pessoa com forte orientação para o cliente e para optimização de processos.
Experiência e Formação:
* Experiência comprovada como Director/Gerente Hoteleiro;
* Formação em Gestão Hoteleira ou equivalente;
* Excelente habilidade de comunicação, liderança e organização;
* Formação e experiência com processos de hotéis/resorts;
* Formação ou conhecimentos sólidos das normas internacionais que regem unidades hoteleiras | HACCP;
* Gosto pelo contacto com a natureza.
Principais Responsabilidades e Funções:
* Acompanhar as tendências do sector e criar inovação na cultura local;
* Planear os pedidos/necessidades de equipamentos e ingredientes;
* Resolver e propor melhorias a quaisquer desafios e problemas que surjam;
* Apoiar a contratação e assumir a gestão e formação da equipa;
* Elaborar mapas de trabalho (folgas e férias) e monitorizar a assiduidade da equipa;
* Desenvolver e assegurar a execução dos orçamentos estabelecidos;
* Implementar e garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha e no restaurante;
* Monitorizar os custos de mão-de-obra.
Local de trabalho: com contacto permanente com a Natureza, em Luanda, Angola .
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