Descrição do Cargo
Essa função requer uma pessoa organizada e capacitada para realizar tarefas de abastecimento e preparação de alimentos em um ambiente de cozinha.
Responsabilidades:
* Abastecer os postos com todos os suprimentos necessários;
* Preparar os alimentos para o serviço, incluindo a limpeza e corte de frutas, legumes e peixes;
* Cozinhar itens do cardápio em cooperação com a brigada de cozinha;
* Limpar a área e cuidar das sobras de comida;
* Abastecer a seção adequadamente;
* Assegurar que os pratos saiam simultaneamente, com alta qualidade e no tempo certo;
* Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança (HACCP);
* Mantener uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
* Precisão e rapidez na execução das tarefas atribuídas;
* Familiaridade com as melhores práticas do setor.